紫菜蛋花鸡汤
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卖萝卜的小萝北

老爸最喜欢喝汤,每顿饭都离不开汤。最方便的莫过于鸡蛋汤了,配上些紫菜、海米之类的,很快,一碗热腾腾的汤水就做好了,尤其适合冬天喝,浑身都暖呼呼的。昨天用土鸡熬了鸡汤,今天就用来做汤底,果然比清水的鲜美许多哦。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
紫菜 15g
海米 20g
鸡汤 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋两个打散。
  • 步骤 2/6
    海米用温水浸泡五分钟,紫菜洗净。
  • 步骤 3/6
    锅中加入准备好的鸡汤,放入海米,煮开。
  • 步骤 4/6
    打入鸡蛋,放入葱花。
  • 步骤 5/6
    煮两分钟,放入紫菜。
  • 步骤 6/6
    再煮两分钟,放胡椒粉、香油调味,盛入碗中就好了。
小贴士

因为紫菜和海米本身已经有咸味,所以就不用再放盐了。

发布于 2024-04-27
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