这是前段时间荔枝特别多的时候做的，荔枝家里很多一下吃不完，所以我就跟老公说正好家里买了虾来做这道菜吧，因为老公也没吃过，很是质疑我的行不行，我说看网上很多做的，就试试吧，没想到成品还不错，挺好吃的呢。
荔枝用淡盐水浸泡是不变色，这是个快手的菜，很迅速的炒好。