早上妈妈给邻居送点柿子去，人家给了妈妈两个佛手瓜，一直听说过，但还没吃过呢。妈妈说也不会炒，那我就隔天早上炒来带单位了。
1、瓜洗净去皮切片
2、虾仁解冻
3、两者分别焯水
4、起油锅爆香姜，下虾仁炒再加瓜炒，加料一起炒匀
5、加少许水烧一下，调味即可