佛手瓜清炒虾仁
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俅伤涡呈俺

佛手瓜的皮可削可不削,削后要立即洗手。因为它的汁黏,我的手都褪了皮。

食材
虾仁 5-10只
4颗
1根
香油 适量
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    佛手瓜切片,不要太薄,否则下锅后没有卖相。
  • 步骤 2/4
    我在炒之前用开水笊了一下,口感更加松软一些。
  • 步骤 3/4
    炒时尽量大火翻炒,中火收汁,最后放入盐、香油、鸡精。
  • 步骤 4/4
    开动吧!
小贴士

喜欢清爽口味的朋友可以试的做一下,清热败火喔!

发布于 2018-09-14
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