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清炒虾仁
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扯不断的撕扯李

过年吃多了大鱼大肉的菜，今天上传一道非常清淡爽口的清炒虾仁吧。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 适量
青豆 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋蛋白 适量
生粉 适量
姜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背。
  • 步骤 2/5
    将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
  • 步骤 3/5
    锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
  • 步骤 4/5
    炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒。
  • 步骤 5/5
    加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可。
发布于 2019-02-09
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