鲈鱼，因为味道鲜美，少刺，所以特别适合小朋友吃。一般情况下都是用来蒸，能尽量保持营养不流失。偶尔用点点植物油，就这么煎一下，撒上葱花，姜丝，淋点生抽，换个口味，小朋友也是非常爱的呢。
煎鱼是个技术活,火太大会导致鱼肉外面焦了,里面没熟,所以全程需小火慢慢煎,不能心急哦