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泰式凉拌皮蛋豆腐
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ferry买醉

这真是超级简单的一道外国菜。

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 1块
皮蛋 3颗
芫荽 1汤匙
鸡肉鬆 1汤匙
烤香花生碎 1汤匙
红辣椒 1小条
酱油 2汤匙
鱼露 2汤匙
酸桔汁 5汤匙
小红葱 2汤匙
葵花油 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先预备好材料。
  • 步骤 2/8
    皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。
  • 步骤 3/8
    嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。
  • 步骤 4/8
    先排上皮蛋在豆腐上和傍边。
  • 步骤 5/8
    再均匀撒上A料。（芫荽，鸡肉鬆，红辣椒，花生碎）
  • 步骤 6/8
    爆香C料（小红葱，油）后，把香葱酥略压碎，再拌入B料（酱油，鱼露，酸柑汁）混合均匀。
  • 步骤 7/8
    把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。
  • 步骤 8/8
    美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。
小贴士

这菜没什么技巧，只要手边有这些材料就行啦！！

发布于 2019-11-26
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