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青椒皮蛋
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spiral任性

家里还有几个皮蛋放了好久，再不吃估计又要坏掉了~似乎我经常浪费菜菜~节约节约~冬天来张这么一道凉菜再爽口不过了，哈哈~

时间:10分钟内
食材
皮蛋 3个
青椒 1根
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
芝麻 适量
蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    皮蛋剥壳洗干净，用热水烫一下
  • 步骤 2/9
    蒜洗干净备用
  • 步骤 3/9
    蒜切碎放在小碗里加入盐、鸡精、花椒面调料
  • 步骤 4/9
    继续加入醋和生抽，再加一点点热水
  • 步骤 5/9
    将皮蛋切成一切四份，装盘摆好
  • 步骤 6/9
    将调好的醋汁浇在皮蛋上面
  • 步骤 7/9
    青椒切成碎末
  • 步骤 8/9
    青椒撒在皮蛋上面，在放上辣椒
  • 步骤 9/9
    锅里烧一点油，油热之后浇在辣椒上，然后撒上芝麻搅拌均匀就可以上桌啦~
小贴士

最后一步，也可以用香油代替熟油

发布于 2020-07-14
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