搜索菜谱、食材
青椒皮蛋
6万 热度 715 收藏
腐剂安莫兮念嘥

首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲；   因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；   皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 6个
大青椒 1个
小辣椒 2根
生姜 1小块
食盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    皮蛋剥掉外面的泥，洗净备用。辣椒准备好，葱花备用。
  • 步骤 2/8
    生姜切粒，青椒剁碎。
  • 步骤 3/8
    皮蛋剥好备用
  • 步骤 4/8
    锅烧热，放入适量食盐。
  • 步骤 5/8
    先放入生姜粒，接着放入辣椒碎翻炒。
  • 步骤 6/8
    接着放入一点葱花，关火。
  • 步骤 7/8
    接着放入适量食盐，我放了一点点白醋，可以和皮蛋里面的碱。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

凉菜

发布于 2019-09-27
评论
相关菜谱