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仔姜烧鸡翅
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涵霜随梦而飞

最近仔姜市场有卖的了，价钱还不贵，买了些回来，一部份泡菜，一部份可以炒菜。家里的人都喜欢吃仔姜，尤其是炒菜，辣辣的很下饭。

时间:10-30分钟
食材
仔姜 200g
鸡翅 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净斩小块
  • 步骤 2/9
    仔姜切片，干红辣椒切小段
  • 步骤 3/9
    鸡翅用生抽、胡椒粉腌十分钟
  • 步骤 4/9
    热锅热油，倒入鸡翅大火炒
  • 步骤 5/9
    炒至变色放入红辣椒，炝出味
  • 步骤 6/9
    倒入适量的清水
  • 步骤 7/9
    烧开，中火烧至水快干
  • 步骤 8/9
    倒入仔姜，大火炒
  • 步骤 9/9
    炒一分钟加入适量的盐，半分钟后出锅
小贴士

鸡翅先腌入味了再烧更好吃。

发布于 2020-01-09
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