仔姜烧鸡翅
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涵霜随梦而飞

最近仔姜市场有卖的了,价钱还不贵,买了些回来,一部份泡菜,一部份可以炒菜。家里的人都喜欢吃仔姜,尤其是炒菜,辣辣的很下饭。

时间:10-30分钟
食材
仔姜 200g
鸡翅 200g
适量
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净斩小块
  • 步骤 2/9
    仔姜切片,干红辣椒切小段
  • 步骤 3/9
    鸡翅用生抽、胡椒粉腌十分钟
  • 步骤 4/9
    热锅热油,倒入鸡翅大火炒
  • 步骤 5/9
    炒至变色放入红辣椒,炝出味
  • 步骤 6/9
    倒入适量的清水
  • 步骤 7/9
    烧开,中火烧至水快干
  • 步骤 8/9
    倒入仔姜,大火炒
  • 步骤 9/9
    炒一分钟加入适量的盐,半分钟后出锅
小贴士

鸡翅先腌入味了再烧更好吃。

发布于 2020-01-09
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