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美味披萨
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clasp天无二日

很喜欢吃披萨的，窝了一个冬天，该活动下开始烘焙了，想吃披萨第一时间是想去必胜客，可是每次去都兴致的去，败兴的归来，总感觉味道也一般，所以不如自己做了，烤制起来也比较方便的。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 30g
高筋面粉 70g
水 60g
马格里苏奶酪 120g
洋葱 30g
青椒 30g
火腿 30g
玉米油 适量
盐 适量
酵母 适量
番茄酱 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将原材料称好倒入盘中
  • 步骤 2/9
    倒入适量的水
  • 步骤 3/9
    揉成面团，室温发酵半个小时
  • 步骤 4/9
    披萨盘抹玉米油，面饼擀开，用牙签扎些孔
  • 步骤 5/9
    往面饼上抹番茄酱
  • 步骤 6/9
    倒入马格里苏奶酪和火腿
  • 步骤 7/9
    倒入洋葱丁和青椒丁
  • 步骤 8/9
    放入烤箱，200度，中火，20分钟吧，18分钟左右拿出来，再倒入适量马格里苏奶酪
  • 步骤 9/9
    再烤制两三分钟，即可出炉
小贴士

忘记放披萨草了，可以在面饼底层放置一些

因为没有披萨刀，可以在面饼上划几刀，烤制结束后容易切

烤制最后几分钟，再放适量奶酪，容易拉丝，出效果

发布于 2019-11-21
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