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腊肉拌生菜
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生菜有“生财”的意思，所以我们这边过年都喜欢买生菜来压年，还有“生生猛猛”的意思。生菜营养丰富，价钱又大众化，真的是餐桌上不可缺少的一道美食。

时间:10分钟内
食材
生菜 400g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    生菜摘好洗净后沥水
  • 步骤 2/5
    腊肉蒸熟后切片
  • 步骤 3/5
    热锅下油，爆香蒜头后倒入生菜翻炒
  • 步骤 4/5
    这个时候加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/5
    最后加盐和生抽调味后，再将腊肉铺在面上即可
小贴士

生菜不需要炒太久

发布于 2019-11-20
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