搜索菜谱、食材
蒜苔炒腊肉
6.8万 热度 75 收藏
计也许我错了

春天，要吃一些冲的东西，什么韭菜呀、蒜苔呀、蒜苗之类，据说对身体好。所以，今天买来一些新鲜的蒜苔来炒个腊肉，哈哈！又是川味哟！

时间:10分钟内
食材
蒜苔 450g
腊肉 150g
卤豆腐干 1块
生抽 适量
花椒油 适量
干辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。腊肉切片，洗净。豆腐干切片，蒜苔摘成小段。干辣椒切碎
  • 步骤 2/6
    炒锅放油，大火炝出香味
  • 步骤 3/6
    放入腊肉，煎至腊肉出油，全熟
  • 步骤 4/6
    放入豆腐干和蒜苔，一起翻炒
  • 步骤 5/6
    加入少许生抽和花椒油调味，炒均
  • 步骤 6/6
    蒜苔炒腊肉完成
小贴士

腊肉要两面反复煎，煎至肉片变色出油，腊肉就熟了

发布于 2019-11-25
评论
相关菜谱