洋葱拌面
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-Anonymous__

在老家,拌面都是用拉面,不想太麻烦,一切从简,就选用在好豆上买的葛根养生面来做了。

时间:10-30分钟
食材
葛根养生面 100g
洋葱 1/2个
青椒 1个
五花肉 80g
适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切块,青椒切块。
  • 步骤 2/9
    锅中放油,要比平时炒菜的油稍多些,下入切成片的五花肉煸炒出油。
  • 步骤 3/9
    放入洋葱,翻炒。
  • 步骤 4/9
    加适量生抽。
  • 步骤 5/9
    加适量蚝油。
  • 步骤 6/9
    放入青椒,加适量盐,炒到断生即可。
  • 步骤 7/9
    面条放入开水锅中煮3分钟。
  • 步骤 8/9
    出锅,过凉开水,放入盘中。
  • 步骤 9/9
    把炒好的洋葱肉片铺在面上即可。
小贴士

炒拌面的菜时要比平时放油多一些。

面不要煮的太软,断生即可,这样吃着比较有劲道。

发布于 2019-10-14
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