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洋葱拌面
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-Anonymous__

在老家，拌面都是用拉面，不想太麻烦，一切从简，就选用在好豆上买的葛根养生面来做了。

时间:10-30分钟
食材
葛根养生面 100g
洋葱 1/2个
青椒 1个
五花肉 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切块，青椒切块。
  • 步骤 2/9
    锅中放油，要比平时炒菜的油稍多些，下入切成片的五花肉煸炒出油。
  • 步骤 3/9
    放入洋葱，翻炒。
  • 步骤 4/9
    加适量生抽。
  • 步骤 5/9
    加适量蚝油。
  • 步骤 6/9
    放入青椒，加适量盐，炒到断生即可。
  • 步骤 7/9
    面条放入开水锅中煮3分钟。
  • 步骤 8/9
    出锅，过凉开水，放入盘中。
  • 步骤 9/9
    把炒好的洋葱肉片铺在面上即可。
小贴士

炒拌面的菜时要比平时放油多一些。

面不要煮的太软，断生即可，这样吃着比较有劲道。

发布于 2019-10-14
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