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大白菜炒牛肉
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YYcon_

好吃

时间:10分钟内
食材
大白菜 1/2个
牛肉 200g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
海天酱油 适量
香醋 适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
鸡精 适量
大葱 1根
大蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材，洗干净；
  • 步骤 2/13
    白菜梗切条；
  • 步骤 3/13
    白菜叶切条；
  • 步骤 4/13
    大葱斜切成段，大蒜切片；
  • 步骤 5/13
    青椒切块；
  • 步骤 6/13
    牛肉切片；
  • 步骤 7/13
    热锅热油，下入牛肉片，炒变色；
  • 步骤 8/13
    放入葱、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、盐，淋上海天酱油；
  • 步骤 9/13
    放入白菜梗翻炒至断生，淋上香醋；
  • 步骤 10/13
    放入白菜叶翻炒；
  • 步骤 11/13
    放入青椒；
  • 步骤 12/13
    炒匀，撒鸡精；
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

要先炒白菜梗，再放白菜叶，防止白菜叶提前炒烂。

发布于 2020-01-09
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