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清汤火锅
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鱼传尺愫畅苟

火锅是我们家冬天最爱吃的,自已在家制作火锅吃着放心,嘿嘿,不过吃火锅是会长肉肉的,因为比平时吃的菜要多得多,所以有还是控制下的,

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
菠菜 300g
面条 500g
土豆 300g
豆芽 400g
金针茹 300g
鸭血 400g
安井丸子 600g
海带结 300g
蘑菇 500g
油 适量
盐 适量
虾米 适量
枸杞 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    火锅内放入清水,加入少许虾米,香菇,胡萝卜,枸杞和食盐煮开
  • 步骤 2/14
    土豆切片
  • 步骤 3/14
    各种丸子洗净
  • 步骤 4/14
    鸭血洗净切片装盘
  • 步骤 5/14
    黄豆芽洗净装盘
  • 步骤 6/14
    菠菜洗净放入杯中
  • 步骤 7/14
    海带结洗净装盘
  • 步骤 8/14
    金针菇去除老根洗净
  • 步骤 9/14
    羊肉装盘
  • 步骤 10/14
    蘑菇切洗净小块
  • 步骤 11/14
    鲜面条装盘准备好
  • 步骤 12/14
    所以食材准备齐全就可以开动啦
  • 步骤 13/14
    丸子耐煮所以要先下锅煮
  • 步骤 14/14
    丸子煮开锅后就可以放菜涮肉啦
小贴士

菠菜是根茎内蔬菜竖着放可以很好的沥水

丸子耐煮要提前下锅

发布于 2020-01-08
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