搜索菜谱、食材
发面芝麻饼
8.4万 热度 775 收藏
小拼头哘全

冬天自己在家做饼，现做现吃，是一种何等的享受哦。沾上芝麻，烤出来外脆，香，里软，吃下去暖暖的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
白芝麻 10g
黑芝麻 10g
油 适量
盐 适量
酵母份 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加入温水和酵母粉和成面团，发酵至两倍大备用（可是当获得硬一些）
  • 步骤 2/8
    去除少量的干面粉和黑，白芝麻备用
  • 步骤 3/8
    将发酵好的面团按需要分成小剂子
  • 步骤 4/8
    分别在两面沾上黑芝麻和白芝麻，用擀面杖擀成小圆饼备用
  • 步骤 5/8
    锅底涂上一层油，将面饼码放进去
  • 步骤 6/8
    中小火烤，烤至一面焦黄
  • 步骤 7/8
    翻面烤至两面焦黄即可
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

现做的饼最好现做现吃，口感很棒哦。

为了不黏手，面团可以适当获得硬一些哦

注意火候把握哦

发布于 2019-10-10
评论
相关菜谱