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烤面包卷
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忆尘夕之涩易波

豆沙：：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶（事先煮成液体状的糖浆）再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅，比如这种豆沙面包。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 400g
黄油 30g
白糖 80g
鸡蛋 50g
酵母 5g
盐 3g
牛奶 180ml
豆沙 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除豆沙外所有原料混合。
  • 步骤 2/7
    揉成团，温暖处醒发1.5小时。
  • 步骤 3/7
    醒好的面团排气之后揉成团裹上保鲜膜静置15分钟.
  • 步骤 4/7
    擀成饼状。
  • 步骤 5/7
    涂好豆沙。
  • 步骤 6/7
    卷起，醒发至两倍大。
  • 步骤 7/7
    表面刷蛋液。入烤箱180度烤15分钟左右即可。
小贴士

最具体的温度要视自身烤箱而定。

发布于 2019-10-09
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