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糖三角
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思虑fitness

糖三角是用发面里边包糖做成的三角形面食。因为放了糖，大人小孩都挺爱吃的。我今天这个形状做的有点不太好看。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酵母用温水化开；
  • 步骤 2/8
    把面里放入适量的温水、酵母揉成团，放温暖处发酵。
  • 步骤 3/8
    将面团排气，将发好的面团切成等份的小剂子
  • 步骤 4/8
    红糖和面粉按1:1.5拌好
  • 步骤 5/8
    擀压成小面饼
  • 步骤 6/8
    放入红糖馅
  • 步骤 7/8
    双手将面团捏成一个三角型
  • 步骤 8/8
    蒸锅中倒入凉水，放入糖三角，开锅用大火蒸15分钟即可。
小贴士

糖三角的内馅，不能只放红糖，要混合一些面粉，这样口感才好，也不容易流出；

在给糖三角封口时，一定要确保按压结实了，如果不严实的话，糖汁很容易“泄露”出来；

发布于 2019-06-18
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