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虾仁炒蛋
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投汉合攘烧

团年饭吃剩了少量的河虾，拿来做虾仁炒蛋就最适合不过了！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 300g
河虾 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料相当简单
  • 步骤 2/11
    鸡蛋用筷子打发好
  • 步骤 3/11
    虾剥壳
  • 步骤 4/11
    切成小粒
  • 步骤 5/11
    油爆一下
  • 步骤 6/11
    把虾仁均匀散开
  • 步骤 7/11
    往油中间倒入鸡蛋
  • 步骤 8/11
    然后提起锅轻轻打转，让蛋均匀散开
  • 步骤 9/11
    撒上葱花
  • 步骤 10/11
    对折蛋饼
  • 步骤 11/11
    用锅铲稍微切成小段就ok了
小贴士

打发蛋的时候放少量的盐

发布于 2019-10-08
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