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山药南瓜羊排汤
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孤单

羊肉是平时餐桌上出现频率较高的肉食之一

时间:1-2小时
食材
羊排 400g
铁根山药 1根
甘薯南瓜 1块
油 适量
盐 适量
生姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    锅里倒入少许油，放入洗净切细的生姜翻炒出香味后，加入羊排一起翻炒
  • 步骤 3/7
    羊肉炒至表面变焦黄时倒入炖芯中
  • 步骤 4/7
    往炖芯中加入适量开水
  • 步骤 5/7
    往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
  • 步骤 6/7
    甘薯南瓜去皮洗净切滚刀块、山药去皮洗净切5cm左右长的段
  • 步骤 7/7
    大约炖1小时左右后打开盖子，加入甘薯南瓜、山药继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味
小贴士

1、羊排炒过后再炖，煲出来的汤更加浓稠和香甜

2、水的量不宜加过多，后期要加南瓜和山药

3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅

发布于 2019-11-18
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