搜索菜谱、食材
山药南瓜燕麦粥 宝宝辅食
6.1万 热度 147 收藏
我的神啊麻直枘

不知道每天的主食，你习惯于吃些什么呢？反正在没有学习营养知识以前我是喜欢天天吃大米饭的后来才知道大米的营养价值真心不算高而且每天还要吃掉那么多为什么说像大米饭，大米粥，白面面食这样的传统主食营养价值比较低呢因为这些精米精面在加工过程中损失掉很多B族维生素以及其它的营养物质所以，营养价值就降低了很多而杂粮因为没有磨得这么精细最大限度地保留了它的营养价值比如，今天的南瓜山药米粥在大米粥的基础上添加了燕麦增加了杂粮的比例同时，添加了南瓜和山药还提高了它的营养密度因为宝宝的胃口比较小吃了太多像白米粥这样营养密度低的辅食会影响宝宝每日所摄入的营养总量

时间:10分钟内
食材
大米 60g
燕麦 20g
南瓜 50g
山药 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    1.准备食材：大米，燕麦，南瓜，山药。
  • 步骤 2/14
    2.山药去皮切成小段儿。 PS：山药去皮一定要戴一次性手套，或者用个保鲜袋套在手上。因为山药皮上有很多粘液，粘液所含的植物碱如果碰到手上会非常痒。
  • 步骤 3/14
    3.南瓜取一小块儿，去皮，去瓤。
  • 步骤 4/14
    4.再切成小块儿。
  • 步骤 5/14
    5.去皮后的山药，南瓜，大米，燕麦，大约是等量的。 PS：南瓜的量可以稍微多一点，会比较甜啦，宝宝喜欢。
  • 步骤 6/14
    6.我习惯用电饭锅煮粥哦，感觉比较省事儿。半小碗的大米放入电饭锅中，淘洗干净以后，加入8倍的水。
  • 步骤 7/14
    7.电饭锅有专门的煮粥键，不容易扑锅，煮出来的粥也比较粘稠。
  • 步骤 8/14
    8.大米粥煮了30分钟后，加入燕麦。 PS：因为燕麦不能久煮，10分钟足够，所以燕麦是要比大米晚下锅的。
  • 步骤 9/14
    9.搅拌均匀，继续再煮10分钟就可以出锅啦。
  • 步骤 10/14
    10.煮粥的同时，用蒸锅把山药和南瓜蒸熟，大概需要20分钟。
  • 步骤 11/14
    11.蒸好的南瓜和山药用勺子压成泥状。
  • 步骤 12/14
    12.把南瓜山药泥，放入到煮好的燕麦大米粥里。
  • 步骤 13/14
    13.搅拌均匀，就可以开动啦。
  • 步骤 14/14
    14.瞧，这样的主食是不是很营养呢？而且还非常好吃哟，像我这样不爱喝粥不爱杂粮的人也吃了两碗呢！
小贴士

虽然适当地吃些杂粮对宝宝有好处

但不是要顿顿吃，占主食的五分之一即可

在制作方法上，我没有把所有食材一同下锅

这样煮出来的粥没有软糯粘稠的感觉

所以我先把南瓜和山药蒸熟

再捣成泥状

然后，加入到煮好的大米燕麦粥里面

甜丝丝的很受小宝宝的欢迎呢

如果宝宝消化能力不是特别好

可以减少一到两种食材来制作哦

发布于 2022-04-08
评论
相关菜谱