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煮馄饨
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馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400克
面皮 300克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
油 适量
山药 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把猪肉剁碎。
  • 步骤 2/12
    山药用刀拍碎。
  • 步骤 3/12
    把葱和姜剁碎。
  • 步骤 4/12
    肉里放入老抽拌匀上色。
  • 步骤 5/12
    肉里入葱、姜、盐、山药、鸡蛋、胡椒粉、油、味精。
  • 步骤 6/12
    用筷子搅拌均匀备用。
  • 步骤 7/12
    准备好面皮。
  • 步骤 8/12
    面皮中间入馅。
  • 步骤 9/12
    把面皮斜对折。
  • 步骤 10/12
    把面皮的两端粘到一起，捏紧了。
  • 步骤 11/12
    包好备用。
  • 步骤 12/12
    锅中放入水，烧开，加入馄饨煮到馄饨漂起再煮一分钟就可以捞出了。
小贴士

馅里放入的山药和鸡蛋增加馄饨的口感，比较好吃。

发布于 2020-01-07
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