饲料鸡在我们家除了用来煎，炸，烤之外，就是用来煮鸡汤了。十几年前，一位从法国来的朋友到访我们家，我做了这款鸡汤给她喝，她赞不绝口，她说：“我从来没有喝过那么鲜美的鸡汤”。于是，回到法国，她按照我做这款鸡汤的方法做给了她的朋友喝，大家都很觉得如此简单美味的鸡汤，怎么，以前就不会做呢。今天，将这款鸡汤分享给朋友们，希望你们也喜欢。进入冬天了，是该进补的时候了，先来款简单的鲜味补汤吧。哈哈
做这款鸡汤，想要鸡汤鲜嫩，必须在煮鸡肉的时候掌握时间，只要鸡肉变色马上熄火焖几分钟即可。煮过火了，鸡肉缩了就不再有鲜嫩的口感了。最后还得加点儿鸡精提鲜。