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鲜菇鸡汤
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单薄gracious

蘑菇炖小鸡，据我说知是东北一道名菜，用的是干菇制作的，味道比较浓香。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 250g
鲜菇 500g
姜 4片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜菇500克，鸡250克，姜4片，盐适量
  • 步骤 2/6
    鲜菇泡洗干净。鸡切块。
  • 步骤 3/6
    鸡块放热锅和姜片稍翻炒下（我选择不放油）。
  • 步骤 4/6
    放入洗净的鲜菇，加适量清水煮。
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，煮开了改小火煮半小时。
  • 步骤 6/6
    放适量盐调味，起锅。
小贴士

味道非常鲜甜，什么鸡精味精统统都不用放。

秉承用最简单的调料做原始的味道，清淡 鲜甜是首选。

发布于 2019-12-04
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