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鹌鹑蛋银耳汤
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小汤圆gnaw

营养十足的鹌鹑蛋银耳汤,喝起来很鲜美,而且也不难做!

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 15个
干银耳 10g
口蘑 4朵
小番茄 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/14
    干银耳泡发备用。
  • 步骤 3/14
    鹌鹑蛋加入凉水煮熟。
  • 步骤 4/14
    鹌鹑蛋去皮备用。
  • 步骤 5/14
    泡发的银耳撕小块备用。
  • 步骤 6/14
    口蘑，小番茄洗净切片。
  • 步骤 7/14
    锅中加少许油爆香姜末。
  • 步骤 8/14
    放入银耳。
  • 步骤 9/14
    加入适量的清水。
  • 步骤 10/14
    放入口蘑和鹌鹑蛋。
  • 步骤 11/14
    大火煮上5-8分钟后加入盐。
  • 步骤 12/14
    再放入小番茄继续煮上3分钟。
  • 步骤 13/14
    加入鸡精调味。
  • 步骤 14/14
    最后撒上葱花关火。
小贴士

银耳泡发后底部的黄色部分不能食用，因为有微毒。

发布于 2020-11-02
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