萝卜炒干虾仁
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夏侯

萝卜是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

时间:10分钟内
食材
萝卜 500g
干虾仁 10只
香菇 适量
适量
适量
酱油 适量
淀粉 适量
白糖 适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    萝卜 干虾仁 香菇
  • 步骤 2/9
    葱 姜 蒜
  • 步骤 3/9
    虾仁用水泡发,萝卜切丝,香菇切丝。
  • 步骤 4/9
    锅中放油。
  • 步骤 5/9
    油热放入葱姜蒜炝锅。
  • 步骤 6/9
    放入虾仁。
  • 步骤 7/9
    放入香菇。
  • 步骤 8/9
    放入酱油 盐翻炒。
  • 步骤 9/9
    放入萝卜丝翻炒,最后放入水淀粉勾芡即可。
小贴士

1.因为香菇没焯水,也没过油,所以要多炒一会。

2.虾仁要提前用水泡1—2个小时。

发布于 2019-10-11
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