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干萝卜炒蛋皮
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一朝风月英逸

干萝卜炒蛋皮美味下饭菜，现在正是吃白萝卜的季节，萝卜的旺季比较便宜就买了二十斤白萝卜，晒了一些萝卜干。晒好的萝卜干可搭配各种食都能炒出一份美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
干萝卜 150g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备鸡蛋和干萝卜，
  • 步骤 2/10
    蛋先加盐打成蛋液煎成蛋皮，
  • 步骤 3/10
    煎好的蛋皮切块，干萝卜切碎，切点蒜或香葱，
  • 步骤 4/10
    烧油下入干萝卜 ，
  • 步骤 5/10
    炒干水分，
  • 步骤 6/10
    放进辣椒粉，
  • 步骤 7/10
    炒匀，
  • 步骤 8/10
    倒进蛋皮，
  • 步骤 9/10
    放进蒜或香葱提香，
  • 步骤 10/10
    炒匀即成。
小贴士

蛋先放点盐打成蛋液煎成蛋皮。

发布于 2022-05-10
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