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百合莲子银耳汤
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霹雳小狼趴嗻

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它滋润而不腻滞，具有安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品！加入莲子百合一起搭配，春季来上一碗，真是美食！

时间:1-2小时
食材
银耳 2朵
百合 15g
莲子 15g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材：银耳、莲子、百合
  • 步骤 2/9
    银耳（泡发一夜，冬季用热水）
  • 步骤 3/9
    莲子、百合泡发（泡一夜，要用热水）
  • 步骤 4/9
    已经泡发好的银耳、莲子、百合
  • 步骤 5/9
    莲子切开，取出莲心（这样不会发苦）
  • 步骤 6/9
    把所有的材料一起放到锅内，加入清水煮沸
  • 步骤 7/9
    煮开后转入隔水炖锅内
  • 步骤 8/9
    也可以放入保温桶里保温，让自身的温度继续煲银耳汤
  • 步骤 9/9
    待银耳汤冷却后再转入小锅内煮开，加入冰糖、枸杞
小贴士

莲子取出莲心，不会发苦

发布于 2019-09-02
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