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绿豆面丸子
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唯美的幸福振锐
以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉,不知道还可以用绿豆面,看了米友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面,于是马上效仿,正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢,这下派上了用场。
时间:10-30分钟
食材
青萝卜
380g
绿豆面
180g
鸡蛋
1个
姜
30g
五香粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁
步骤 2/12
姜切成末
步骤 3/12
把萝卜丁、姜末放在同一个容器里,加盐、五香粉
步骤 4/12
搅拌均匀腌制10分钟
步骤 5/12
打入一个鸡蛋拌匀
步骤 6/12
放上绿豆面
步骤 7/12
搅拌均匀
步骤 8/12
团成丸子
步骤 9/12
油温五成热时下丸子炸制
步骤 10/12
小火将丸子炸熟
步骤 11/12
捞出控油
步骤 12/12
炸好的丸子可以直接吃,也可以做成丸子汤
小贴士
要小火炸制。
发布于 2019-09-03
评论
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