秋冬蟹正肥，毛蟹算是我们当地的特产，有的人说其实就是大闸蟹的品种，没吃过大闸蟹，无从考证，毛蟹肉甜膏肥，这是水蟹和花蟹不能媲美的。
1、螃蟹肉属高蛋白不易消化，醋是助消化的。吃螃蟹要有醋哦。
2、冷水下锅煮螃蟹不会断腿，入锅开水入锅蟹会跑，到时就成了残兵败将了。