上汤娃娃菜
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旧情话绮梅

现代生活应该少油少盐,多以蒸,煮,凉拌的方式做菜,这样更健康。这款上汤娃娃菜,就是以蒸为主,配上肉末高汤浇汁,味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
高汤 500ml
猪肉末 100g
适量
酱油 适量
适量
姜末 适量
一瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主料:娃娃菜 大片的叶子摘下,做了另一个菜,一菜两吃。
  • 步骤 2/6
    整颗娃娃菜剖成四份或六份,小份更易入味。摆盘上蒸锅蒸15分钟。
  • 步骤 3/6
    猪肉切碎加酱油,蒜末,盐,姜末拌匀腌制一会儿。
  • 步骤 4/6
    煮肉留下的高汤。
  • 步骤 5/6
    肉末下锅炒熟,加高汤煮成汤汁。
  • 步骤 6/6
    将肉末汤汁淋在蒸熟的娃娃菜上,撒上葱花即可。
小贴士

简单

发布于 2019-09-05
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