现在的鱼和虾真的好贵,真的快吃不完了。不过这个还好,活的,挺大个的,三十元一斤,买了一半斤,再加二个茭白,也有一大盆了。嘿嘿,挺好的下酒菜了。老爸是一个“酒鬼”,一天三餐,餐餐不落酒,后来身体不好,酒少喝些了,但是还是要天天喝,小酌就好。喝酒之人,必要备一些下酒菜,这么大的虾,老爸一定会喜欢的。
基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。
虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。