爆炒基尾虾
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屈耳边情话

其尾虾去头去肠洗净,用剪刀从背心处剪开,放料酒,盐,糖,生抽,生姜,少量生粉用手抓勻,腌制一刻钟,开大火菜子油炒,放味精,葱花翻炒后出锅装盘。

时间:10-30分钟
食材
基尾虾 1斤
青椒 2个
生姜 6片
半头
生抽 2勺
1勺
适量
料酒 1勺
葱花 适量
生粉 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    基尾虾去头去肠,
  • 步骤 2/6
    用剪刀从背部剪开,洗净沥干水,
  • 步骤 3/6
    放生姜,盐,糖,料酒,生抽,生粉少量用手抓勻腌制一刻钟,开大火炒,
  • 步骤 4/6
    大火爆炒一下放味精,葱花,
  • 步骤 5/6
    翻炒后即可出锅装盘。
  • 步骤 6/6
    一盘味道鲜美,滑嫩,色香味具全的爆炒基尾虾。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-11
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