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大肠洋葱煲
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intermediate素雅

洗一副大肠真心的麻烦，没两个小时干不下来，而且洗的那手油的来，真心受不了，经常去麻烦妈妈洗也不好意思的，但是想吃啊，前天去菜场，看到原本在里面买爆鱼和肉圆子的大嫂搬到门口来了，而且还有了煮好的大肠，平时我经常在她这里买半成品菜的，主要就是人热情，而且看上去也挺卫生的，她看到我问了大肠就马上说这个肠子都是她自己洗的，平时自己也吃的，洗的干净的，那就买吧

时间:10-30分钟
食材
猪大肠 400g
洋葱 100g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    把洋葱和青椒洗干净
  • 步骤 2/16
    青椒切块
  • 步骤 3/16
    大肠斜着切成块
  • 步骤 4/16
    洋葱切丝
  • 步骤 5/16
    准备好生姜和大蒜
  • 步骤 6/16
    起油锅，把青椒倒进去
  • 步骤 7/16
    炒至五分熟
  • 步骤 8/16
    然后加入洋葱
  • 步骤 9/16
    炒到八分熟
  • 步骤 10/16
    另起油锅，加入生姜和大蒜爆香
  • 步骤 11/16
    倒入大肠
  • 步骤 12/16
    加入料酒
  • 步骤 13/16
    加入生抽适量
  • 步骤 14/16
    再加一点点的盐，煮沸
  • 步骤 15/16
    倒入前面炒好的料
  • 步骤 16/16
    翻动一下即可起锅了
小贴士

注：如果喜欢吃辣一点的味道，还可以加点辣子一起炒

发布于 2019-08-01
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