搜索菜谱、食材
香肠粽子
13.2万 热度 9153 收藏
会比你快乐

这个粽子非常美味，自己做也很简单哦喜欢的亲可以自己试试哦。

时间:1-2小时
食材
糯米 2000g
香肠 600g
咸鸭蛋黄 20个
酱油 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
桂皮 适量
八角 适量
鸡精 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米淘净沥干水份，香肠切小段。
  • 步骤 2/11
    酱油，料酒，糖，盐，桂皮，八角，（放一起浸泡2--3个小时。）调料汁放入糯米，加鸡精，麻油搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    芦叶洗净，用开水烫过。
  • 步骤 4/11
    开始包粽子。
  • 步骤 5/11
    准备咸蛋黄。
  • 步骤 6/11
    咸鸭蛋黄粽子：糯米的调和与上面一样，一个粽子放一个蛋黄。
  • 步骤 7/11
    用红线，白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮，因为都是咸味儿。
  • 步骤 8/11
    放高压锅煮。
  • 步骤 9/11
    放高压锅，大火煮开，用小火煮3小时（当中要关了火，加一次水，最好把粽子上下翻一次）煮啊煮。
  • 步骤 10/11
    香肠粽子哪个香啊。
  • 步骤 11/11
    咸蛋黄粽子哪个香啊。
小贴士

煮的时间要久一点。

发布于 2019-06-05
评论
相关菜谱