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蛋香煎粽子
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银耳汤

煎过的粽子，一口咬下去，外面香脆，里面酥软，绵绵的豆蓉，软糯的糯米，浓浓的粽子香。

时间:10分钟内
食材
咸肉粽 2只
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    台山咸肉粽
  • 步骤 2/11
    剥去粽叶
  • 步骤 3/11
    准备鸡蛋一只
  • 步骤 4/11
    打散成蛋液，加入适量盐，拌匀
  • 步骤 5/11
    锅内倒入适量食用油，烧热
  • 步骤 6/11
    咸肉粽切厚块，放进锅内，中火慢煎
  • 步骤 7/11
    一面煎至金黄后翻转另一面继续煎
  • 步骤 8/11
    均匀倒入蛋液
  • 步骤 9/11
    鸡蛋熟后即可关火
  • 步骤 10/11
    葱切细
  • 步骤 11/11
    上碟后撒上葱花，即可
小贴士

加入鸡蛋的煎粽子，份外的香

发布于 2022-06-30
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