端午节吃粽子年年如此，今年的粽叶真小的可怜，3斤糯米的粽子花了2个多小时才包好，我还是喜欢自己家乡的味道，我们这里很简单一般就包2个品种，一个是用栗子咸鸭蛋黄和猪五花肉做馅料还有就是红枣加红豆包粽子。
煮粽子时候水一定要浸没粽子，中途煮到水减少了，还可以添加进去。
我分了2 锅煮，一锅用高压锅煮，最好能用高压锅煮。
煮好之后不要急于全部捞起，待凉透之后再捞起，米粒不会粘在粽叶上。
吃不完的粽子可以进冰箱冷藏，冷冻可以保存时间更久。
粽叶洗净后先进冰箱冷藏之后会变得柔软不裂开。