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胡萝卜水饺
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蘭平狗狗oo

北方水饺，北方人怀念的水饺，小时候可是只有过年和过生日才能吃到的，现在想吃只要有时间就可以自己做，我是跟妈妈学的，呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
水饺粉 1000g
五花肉 1000g
鸡蛋 1个
胡萝卜 1000g
老抽酱油 50g
十三香 5g
葱 1根
姜 1块
芝麻香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜榨汁
  • 步骤 2/10
    用胡萝卜汁和面
  • 步骤 3/10
    面和好了
  • 步骤 4/10
    榨汁后的胡萝卜
  • 步骤 5/10
    肉、葱、姜切碎后搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌，使蛋液均匀分散。
  • 步骤 7/10
    和好的面赶成饺子皮。
  • 步骤 8/10
    包饺子
  • 步骤 9/10
    煮饺子： 大火把水烧开后，加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后，转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
  • 步骤 10/10
    大功告成，可以开动了。 另北方人喜欢蘸醋吃，可备食醋、大蒜少许。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2019-07-30
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