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羊肉炖玉米胡萝卜
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芹菜豆豆

羊肉和胡萝卜是天生一对的绝配食材，而是几乎是人人喜欢，冬季的餐桌上，它们的出镜率是很高的。今天依然是把它们搭配了来做菜，只是添加了玉米，让味道更丰富些。

时间:1-2小时
食材
羊肉 600g
胡萝卜 2个
玉米 2个
八角 适量
盐 适量
花椒 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊排处的肉，适合炖着吃
  • 步骤 2/7
    羊肉切大块
  • 步骤 3/7
    玉米切段
  • 步骤 4/7
    把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材
  • 步骤 5/7
    大火煮开后小火炖40分钟
  • 步骤 6/7
    胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐
  • 步骤 7/7
    继续炖15--20分钟
小贴士

为了突出羊肉和胡萝卜的本味，调味料少放点！

发布于 2019-08-02
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