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平底锅蛋卷
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leaflet善良

香香脆脆的，自己做的放心，当个下午茶点心真是不错。

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 50g
鸡蛋 2个
油 45g
黑芝麻 适量
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加糖，搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    加油，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加面粉和熟黑芝麻
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    平底锅，冷锅，舀一勺面糊。 每做完一个都要让锅子冷却再做第二个
  • 步骤 6/9
    转动平底锅，摊成薄饼
  • 步骤 7/9
    小火加热，至一面边缘略有焦色即马上翻面，至两面焦黄
  • 步骤 8/9
    趁热卷起。 如果蛋卷烤的不够脆，就放进微波炉，高火，不加盖微一下，等冷却后蛋卷就会变的非常脆了
  • 步骤 9/9
    美味的蛋卷
小贴士

每做一个蛋卷前，平底锅都要冷却。

一定要小火烤。

如果蛋卷烤的不够脆也没关系，可以微波炉高火，不加盖，微一下，蛋卷就会变的非常脆了

发布于 2019-08-02
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