春节每每的都要吃好多大鱼大肉，腻人受不了，而且吃饭很没规律，这顿干吃完就下顿，迷糊。所以餐后来个酸甜可口的冰糖菠萝非常解腻又增加食欲。
放凉后多浸泡一会儿食用口感更好。冰糖的量根据菠萝的甜度和个人的口味适当调整。