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马卡龙夹心之白巧抹茶馅
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查恒契诃夫

好吃

时间:10分钟内
食材
青岚抹茶粉 4克
白巧克力 65克
淡奶油 65克
吉利丁片 半片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    吉利丁片用纯净水泡软
  • 步骤 3/6
    淡奶油和抹茶粉放入奶锅内，隔水加热，用手动打蛋器不断拌匀，颜色会逐渐变深，没有干粉就好了
  • 步骤 4/6
    白巧克力放入抹茶液中，继续隔水加热拌融化
  • 步骤 5/6
    再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内，密封放入冰箱冷藏几小时即可使用
  • 步骤 6/6
    成品，颜色很漂亮，搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒
小贴士

隔水加热的时候要小火加热，不要让水煮开了

发布于 2020-02-13
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