之前加班晚归,常常把凉了的饭菜一起放入锅中加热,味道反而更加美味。这应该就偶家烩饭的起源~其实,烩饭也有“懶饭”之称,菜饭一锅端入锅自然有偷懒的嫌疑吧。
1、青菜焯水时加入一两滴食用油,可保持蔬菜色彩。
2、用美的电压力锅蒸白米饭米和水的比例为1:1.5。