搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
腌笃鲜
6.6万 热度
95 收藏
不开心obedience
鲜得你想吞舌头的腌笃鲜,荤素搭配,营养味美,汤鲜味浓
时间:1-2小时
食材
咸肉
1块
笋
1个
排骨汤
适量
盐
适量
百叶结
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
咸肉一块,买不到的可以自己做,我就是自己做的,五花肉不用洗,表面擦干净,然后厚厚的裹上盐,放到外面去晾晒,每天去掉渗出的水分裹上盐,直到不出水了为止
步骤 2/10
然后切成不算太小的块儿(纯属比较过瘾)
步骤 3/10
冬笋洗洗干净切成滚刀块,怕涩的可以焯一下水
步骤 4/10
百叶结洗净泡开(北方只能买到这种看上去很像腐竹的东西……)
步骤 5/10
然后,提前炖上一锅老老的排骨汤头(没有的可以用浓汤宝之类)
步骤 6/10
下入冲洗干净表面盐分的咸肉
步骤 7/10
然后加入笋块儿
步骤 8/10
小火慢炖1小时
步骤 9/10
加入百叶结,然后继续小火慢炖1小时
步骤 10/10
最后根据喜好加点食盐或者完全不加都行~
小贴士
无
发布于 2020-03-25
评论
相关菜谱
春笋腌笃鲜
帕特里克奎恩
1.2万热度
172收藏
腌笃鲜
早起搬砖了
1.4万热度
101收藏
腌笃鲜
所有thigh
1.5万热度
94收藏
学习正宗杭帮菜--腌笃鲜
疯疯癫癫只为你
9699热度
181收藏
腌笃鲜
小拼头哘全
1.7万热度
155收藏
腌笃鲜
江又灵重
1.8万热度
135收藏
腌笃鲜
periodical企鹅
2.4万热度
200收藏
筒骨菌菇腌笃鲜
温柔的高韵祁
2.6万热度
181收藏
腌笃鲜
烂自安家掣
2.6万热度
197收藏
腌笃鲜
叭赘窒浩至
3.6万热度
152收藏
黄豆腌笃鲜
胥青烟离歌
3.1万热度
111收藏
腌笃鲜
土豆credit
12.5万热度
103收藏
腌笃鲜
昌弹指灭世
7.5万热度
130收藏
腌笃鲜
山有陈逍遥
8万热度
182收藏
腌笃鲜
小珍珠intonation
7.8万热度
119收藏
腌笃鲜
罔安i侯
8.3万热度
95收藏
腌笃鲜
拿个橘子跑
6.9万热度
97收藏
腌笃鲜
环驴抠凳手
10.6万热度
164收藏
腌笃鲜
杨桃
8.7万热度
184收藏
腌笃鲜
顾慕双灸
8.9万热度
190收藏