这个红糖饼干其实原本是一个软曲奇的方子但是鱼鱼有好多材料不具备所以烘焙新手鱼鱼艺不高胆子却大，大刀阔斧一番删减之后只剩下红糖是比较有特色的了所以做出来的饼干就叫做红糖饼干了可是不知道为什么，不管从色泽还是味道上，都特别像巧克力饼干:)有口福了
1.低粉是鱼鱼自己配的，用高粉和玉米淀粉7：3，效果很好。也有人用8：2的，大家自己实验一下就可以了。哪种配比好用就用哪个。
2. 鱼鱼没有裱花袋，所以最后就是将面糊舀在锡纸上。个人感觉这样很方便，应该比用裱花袋挤要好用。