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黑芝麻咸香饼干
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羽逸之光糜

家里人多比较喜欢吃咸味的饼干，看着君之的房子照着做，味道还不错哦。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
黄油 30g
牛奶 20g
鸡蛋 1个
细砂糖 20g
熟芝麻 20g
盐 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
  • 步骤 2/6
    倒入牛奶。
  • 步骤 3/6
    倒入打散的鸡蛋。
  • 步骤 4/6
    用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
  • 步骤 5/6
    案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状.
  • 步骤 6/6
    把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
小贴士

烤制时人不要走开，以免烤糊了。

发布于 2025-03-06
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