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芝麻咸香饼干
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唯美的幸福振锐
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食材
低筋面粉 150克
牛奶 20克
黄油 30克
芝麻 20克，黑白芝麻共计20g，炒熟的
鸡蛋 1个
细砂糖 20克
盐小勺 5克
泡打粉 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料：低筋面粉150克，牛奶20克，黄油30克，炒熟的黑白芝麻20克，鸡蛋1个，细砂糖20克，盐小勺5克，泡打粉5克
  • 步骤 2/9
    将低筋面粉、盐和泡打粉混合后过筛，放入30克融化的黄油将面粉搓成颗粒状
  • 步骤 3/9
    将牛奶和蛋液倒入颗粒状面里
  • 步骤 4/9
    揉成光滑的面团后将芝麻倒入面团里
  • 步骤 5/9
    将芝麻揉进面团里至光滑后静置30分钟
  • 步骤 6/9
    擀成0.2CM厚薄的面片
  • 步骤 7/9
    切成适当大小的方形
  • 步骤 8/9
    摆入烤盘中，中间要留有一定的距离，防止烘焙过程中膨胀粘连
  • 步骤 9/9
    烤箱预热180度，上下管，15分钟，表面上色即可
小贴士

面团不要揉的太久，稍光滑即可。面片一定要擀的薄些，太厚口感不好。

咸香味的饼干出炉了，烘出满屋的香味，焙出简单的幸福。

发布于 2018-10-10
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