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香草牛奶冰淇淋
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肥了点游記愹

这是一款超级经典的基础冰淇淋，虽然做法简单，但超级美味。

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 200g
淡奶油 80g
白砂糖 40g
精盐 1g
香草精 1/4茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料，
  • 步骤 2/7
    将所有食材倒入奶锅中，
  • 步骤 3/7
    用手动打蛋器充分搅拌均匀，
  • 步骤 4/7
    置于火上，小火煮至冒小气泡，关火，放入冰水盆中冷却，
  • 步骤 5/7
    冷却后倒入保鲜盒中，入冰箱冷藏3小时，
  • 步骤 6/7
    冰淇淋桶提前冷冻8小时以上，将冰淇淋桶安装好，启动冰淇淋机，将冷藏的冰淇淋液倒入冰淇淋中，
  • 步骤 7/7
    30分钟后冰淇淋就做好了，倒入保鲜盒中，冷冻保存即可。
小贴士

冰淇淋刚做完比是较软的，口感也是最好的，如果吃不完剩下的就冷冻保存，吃前解冻即可。

发布于 2022-05-23
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