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“豆腐”皮冻
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月光族uphold

以前用电磁炉熬制皮冻，很慢的，这次用豆浆机做的，很快很省时，节省不少电费，而且肉皮全部打碎吃起来更容易吸收，女性吃了美容养颜哦。

时间:10-30分钟
食材
肉皮 150g
水 适量
蒜酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉皮煮熟，去除表面油，切成小碎块
  • 步骤 2/8
    全部放入豆浆机中
  • 步骤 3/8
    倒入凉白开至最低水位线
  • 步骤 4/8
    豆浆机按米糊键
  • 步骤 5/8
    一会就熬制好了，跟豆浆似的。倒入盆中放凉放入冰箱冷藏。（期间我有换入大盆了，小盆太满了）
  • 步骤 6/8
    冷藏四个小时就能凝固 切开 很Q的 有弹性
  • 步骤 7/8
    切成块摆入盘中 跟豆腐似的
  • 步骤 8/8
    撒上蒜酱更好吃
小贴士

如果想吃嫩的，可以少放皮冻多放水，看自己喜欢。

发布于 2020-02-20
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